Item Number 22
Detail 【名称】 テリーヌ選べる3個セット 【原材料】 【ラムとオリーブのテリーヌ】羊肉(豪州)・豚肉(九州)豚脂肪(九州)・鶏レバー(九州)・バジルペースト・卵(日本)・オリーブ塩水漬け(伊)・オニオンソテー(日本)・食塩・甘未果実酒(伊)・ブランデー・香辛料・ポリリン酸na・ビタミンC・酸味料・発色剤(亜硫酸na) 【プロシュット・コットのゼリー寄せ】 豚もも肉のボンレスハム(九州)乾燥水あめ(独)・食塩・香辛料・砂糖・酵母エキス・ブドウ糖・豚のコンソメ(九州)・玉ねぎ(日本)・パセリ(日本)・ローリエ・卵白(日本)・ゼラチン・バジル・ポリリン酸na・ビタミンC・酸味料・発色剤(亜硫酸na) 【仔牛のテリーヌ】 仔牛肉(ニュージー)・豚肉(九州)豚脂肪(九州)・豚レバー(九州)・乾燥緑レンズ豆(仏)・オニオンソテー・卵(日本)・食塩・甘未果実酒(伊)・パセリ(日本)・ピスタチオ(米)・ブランデー・香辛料・ポリリン酸na・ビタミンC・酸味料・発色剤(亜硫酸na) 【ポークのテリーヌ】 豚肉(九州)豚脂肪(九州)・鶏レバー(九州)・卵(日本)・オニオンソテー(日本)・食塩・甘未果実酒(伊)・ピスタチオ(米)・ブランデー・香辛料・ポリリン酸na・ビタミンC・酸味料・発色剤(亜硫酸na) 【カラブリア風テリーヌ】 豚肉(九州)豚脂肪(九州)・豚レバー(九州)・ひよこ豆水煮(伊)・オニオンソテー(日本)・ンドゥーヤ(辛ドイツソーセージ)・卵(日本)・食塩・甘未果実酒(伊)・ブランデー(仏)・香辛料・ブドウ糖・タバスコ・ポリリン酸na・ビタミンC・酸味料・発色剤(亜硫酸na) 【原産国】 日本 【重量】 300g 【荷姿】 真空パック 【賞味期限】 随時更新 【保存方法】 冷凍保存 開封後チルドで2日間 【商品詳細】 新鮮な豚、牛とスパイスやオリーブを使ったワインにぴったりのテリーヌ5種です。
粗挽きと細挽きの肉を組み合わせて、肉々しい食感と旨味が広がる逸品です。
【店長よりひとこと】 モンテ物産はイタリアの商材を主に輸入している会社ですが、九州の豚肉中心に、日本で作り上げた商品です。
だから、日本人の口にとてもよく合うんです。
プロシュット・コットのゼリー寄せだけど、店長としてはちょっとゼリーが固めかな。
でも冷凍保存だし、いざって時にすぐに使えて大きさも丁度いい! 他のシリーズと組みわせて食べ比べると楽しくて、パーティーや食卓で盛り上がること間違いなし! 何にせよ、ワインによく合います。
ここ一番大事! テリーヌ ●ラムとオリーブのテリーヌ 価格:2,800円 ●仔牛のテリーヌ 価格:2,800円 ●ポークのテリーヌ 価格:2,800円 ●カラブリア風テリーヌ 価格:2,800円 ●プロシュット・コットのゼリー寄せ 価格:2,800円【以下より3個お選びください。
】 オーストラリアのラムに、九州の豚とイタリアのオリーブの塩漬けを混ぜ込み、 ラム主体のテリーヌを作りました。
九州産の豚もも肉で作ったプロシュット・コット(ボンレスハム)を 玉ねぎや香辛料とゼリー寄せにしました。
ニュージーランドの仔牛を主体に、九州の豚をアレンジ。
バランスよく使用したピスタチオや香辛料で出来上がったテリーヌです。
九州の豚で、まろやかで味わい深いテリーヌを作りました。
九州の豚とひよこ豆、ンドゥーヤ(ドイツの辛いソーセージ)などをバランスよく使い、 少し辛みのあるテリーヌに仕上げました。
テリーヌ 単品ラインナップ テリーヌ 選べるセット
Review Count | レビュー件数 | 0件 |
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Shop Name | ショップ | 業務用食材の いわてや |
Price | 商品価格 | 8,900円(税込み) |